Чи можна вживати в їжу мерзлу картоплю?
Відповідей: 7
Звичайно можна, ніяких проблем. А любителям послати ще й більше сподобається. Перемерзло картопля після приготування віддає солодким присмаком. І не саме солодкий типу цукор. А саме смак для самої картоплі. Нехай картопля стає трохи м'якше, за те її властивості не змінюються. І до речі подальше зберігання цілком звичайне. Після того як картоплю помістять в нормальні умови, вона буде зберігатися як звичайна. Для людського організму така картопля не страшна. Якщо не хочете довести картоплю до такої стадії, зберігайте її при плюсовій температурі. Зворотний звичайний смак вже буде не повернути. Хоча в принципі вони не сильно відрізняються.
Мерзла картопля нешкідлива для організму. Єдине те, що вона стає солодкою при приготуванні. але деяким це навпаки подобається. Мерзла картопля до того ж швидко розварюється, що добре для пюре. Однак для приготування салатів або для картоплі в мундирі вона вже не походить.
Звичайно можна, тільки на смак вона стає солодкою і варити суп з нею або смажити - виходить не звично і дивно. Моя бабуся розповідала, що після війни кругом був голод і крім картоплі нічого не було, тому взимку картоплю спеціально заморожували і варили щось на зразок киселю або смажили коржі - виходило слідкувати і смачно. Я до речі одного разу намагалася готувати коржі, як розповідала бабуся, мені зовсім не сподобалося. Думаю, що коли голод, то дійсно можна їсти і таке, а зараз готувати з замороженої солодкої картоплі я б нічого не стала - продукт вже зіпсований, я так думаю.
Так можна. Тільки вона швидко гниє, тому вжити її треба якомога швидше.
У вареній мерзлої картоплі трохи солодкуватий смак. Під час війни, коли не було цукру, картоплю спеціально заморожували, варили і їли як солодке.
можна, але вона вже не смачна, картопля стає солодким на смак. якщо у вас картопля перемерзла, то краще викиньте ...
Якщо у Вас вистачить терпіння її є. Навіть якщо будете підсолювати, її є пропаща справа --- на любителя.
Можна, можливо! Тільки вона Сластьон коли мерзла! Деяким навіть подобається!
Добавить комментарий