У холодильнику капусту можна тільки зберігати вже коли вона заквасити. А сам процес заквашування відбувається в теплі, це може бути кухня або НЕ хололдная комора, але ніяк не холодильник, навіть сама нижня полиця ..
Взимку можна солити і маринувати капусту в скляних банках. Постійно солимо взимку капусту, банки ставимо в холодильник. У холодильнику капуста не солиться, а варто в готовому вигляді. У кухні капусту дає сік, квас, а потім ставиться в холодильник.
Добавить комментарий