Чи можна зробити повидло з солодкого перцю? У кого-небудь є рецепти?

Правда, але ж можна і зробити таке повидло. Можу припустити як це вийде.

Треба почистити перці, промити.

Потім на м'ясорубці прокрутити і трохи загасити (хвилин 15), додати смажену цибулю, зелень, сіль і перець чорний. Закатати або просто накрити кришками і можна додавати в суп і друге.

Можна зробити і солодке блюдо. Тоді додати цукор, але мені перший варіант подобається більше. Зроблю, напоумили.

Знайшов-таки рецепт, як зробити повидло з солодкого перцю :

півкіло солодкого перцю

сто п'ятдесят грам пюре з айви

два з половиною склянки цукру

Різнокольорові перці помити, очистити від насіння, розпарити з невеликою кількістю води і протерти через сито. З айви приготувати пюре, змішати пюре з перцю і айви, додати цукор і варити до готовності.

Смачного!