Чи обов’язково додавати в солянку лимон і солоний огірок? Покращують смак?

Звичайно це не обов'язково, але без цих компонентів, солянка не має сенсу. Я правда беру НЕ солоні огірки, а мариновані, мені так більше подобається. А лимон варто подавати перед подачею блюда на стіл, можливо хтось і зовсім не стане вживати його. Адже у деяких людей може бути підвищена кислотність.

Солянка передбачає наявність в супі солоної складової, крім самої солі. Тобто суп повинен бути не просто солоний, а мати пікантний смак. Лимон в солянку точно можна не додавати - смак солянки від цього не постраждає. Крім солоного огірка можна додати оливки або маслини, або те й інше.

На колір та смак товарищ не всяк. Думаю, у кожної господині свій самий смачний рецепт приготування солянки. Я особисто не кладу в свою солянку лимони і огірки. Навіть ніколи не пробувала. І ще ніхто не скаржився на смак мого страви, а готую я його частенько.

Класичний рецепт солянки передбачає обов'язкову наявність таких інгредієнтів як солоні огірки і лимон. Якщо їх немає в складі, то це вже не солянка. Можна покласти замість огірків наприклад солоні гриби, побільше оливок, але це вже псевдосолянка.

Пригощали мене солянкою то там не було огірків, а були оливки і було дуже смачно. А ось лимон був, як прикраса в страві. Так, що пробуйте по різному готувати, у кожного різні смаки може комусь не подобаються оливки і він замінює з огірками.