Чи потрібно перед цим промивати водою саме пропарений рис, а не звичайний?
Чи потрібно перед цим промивати водою саме пропарений рис? Чому?
Відповідей: 3
1 +/-
Найкраща відповідь
Коли я що - або готую з пропареного рису, то завжди його промиваю, як і звичайний, спочатку гарячою водою, а потім і холодною. Але мені здається сенсу особливого немає, так як великої кількості крохмалю в ньому все одно немає, адже він пропарений. Але ось моя сестра взагалі при приготуванні плову взагалі не промиває пропарений рис.
1 +/-
Я промиваю спочатку гарячою водою потім холодною, кажуть що пропарений рис готується довше тому спочатку потрібно його промити для того щоб трошки розм'якшити, я взагалі завжди пере цим мою все крупи в цілях гігієни, хіба мало як вони пакували і де вони лежать перед упаковкою.
1 +/-
Якось дивилася передачу, де говорили, що пропарений рис не потрібно промивати, так як він проходить спец. обробку парою. Але я все одно промиваю, так як невідомо де і як його упаковували.
Добавить комментарий