Чи шкідливо додавати аспірин в соління?



+8 +/-

Нещодавно почула, що багато додають в засолювання аспірин. Чи не зашкодить це здоров'ю людини?

Профіль користувача Tyrannical Запитав: Tyrannical  (рейтинг 13256) Категорія: Їжа, кулінарія

Відповідей: 5

6 +/-
Найкраща відповідь

Мабуть немає такої людини, яка б не знала таблетки аспірин (ацетилсаліцилова кислота). Він рятує нас від високої температури, головного болю, його в невеликих дозах призначають людям похилого віку для профілактики інсультів і інфарктах, так як має властивість розріджувати кров, їм лікують ревматизм.

Але аспірин як і всі лікарські препарати має побічні дії-можуть бути алергічні реакції, тому його не можна призначати людям, що страждають на бронхіальну астму, крім того він може спровокувати виразкову хворобу шлунка. Дітям до 12 років теж не призначають (небезпека розвитку синдрому Рея)

Тому додавання аспірину при консервації небезпечно для здоров'я.

Чи шкідливо додавати аспірин в соління?

Відповів на питання: Flume  
2 +/-

Звичайно шкідливо.

Взагалі не розумію, для чого це потрібно робити.

Скільки років займаюся консервацією всіх овочів на зиму, і жодного разу жодної таблетки не поклала в банку.

Вся моя консервація прекрасно зберігається і без таблетки аспірину.

Аспірин шкодить серцю, ниркам, шлунку і підшлунковій залозі. У аспірину багато побічних дій.

Спробуйте консервувати без аспірину, нічого не втратите, якщо будете дотримуватися всіх правил консервування.

І здоров'я буде міцніше.

Відповів на питання: Hamewith  
2 +/-

Здоровим людям аспірин шкідливий. Хоча додають і в невеликих дозах, аспірин все таки шкодить склеювання тромбоцитів і пригнічує їх функцію, відбувається і запалення слизової оболонки травних органів. Навіщо поспішати до смерті, адже можна замінити натуральними консервантами, як і раніше ... Багато чув, припустимо, про солінні огірків в холодній воді з сіллю.

Відповів на питання: Markins  
1 +/-

Найкраще робити соління без додавання аспірину і оцту. Деякі господині додають ацетилсаліцилову кислоту для того, щоб огірочки були хрусткими. Ці добавки шкідливі, особливо якщо налягати на соління.

А природне квашення є найкориснішим для здоров'я. Особливо корисний для шлунково-кишкового тракту розсіл, який п'ють як лікувальний засіб.

Аспірин слід сприймати, як лікарський засіб. Він робить негативний вплив на шлунок, печінку, підшлункову, а ще на нирки.

Чи шкідливо додавати аспірин в соління?

Відповів на питання: Speakeasy  
0 +/-

Якщо враховувати, що аспірин ці ліки, а не харчова добавка, то я думаю що шкідливий, хоча його концентрація зовсім невелика. Але якщо часто вживати закрутки з аспірином, а особливо розсіл, то хорошого буде мало. По-перше, це шкідливо для шлунково-кишкового тракту, а по-друге, аспірин може просто не подіяти на організм, коли в ньому дійсно виникне потреба.

Але є і плюси - аспірин робить овочі хрусткими і вбиває шкідливі бактерії. Проте я з ним ніколи не консервують, використовую оцет.

Відповів на питання: Shelfworn