Чим корисна чорна горобина? Що можна зробити з чорної горобини?

На дачі моєї подруги росте чудове дерево чорноплідної горобини. Ягоди соковиті, красивого темно фіолетового кольору. Ми використовували їх для засушування і заморозки. Це ягоди дуже корисні: вони виводять з організму важкі метали, нормалізують роботу кишечника, жовчного міхура, сприяють згортання крові.

Але найголовніше, в чорноплідної горобини міститься величезна кількість вітамінів і це неоціненна підтримка організму в зимовий період.

Крім засушування або заморозки з чорноплідної горобини можна готувати:

-киселі

-варення

-компоти, морси

-і навіть настоянки.

Правда, з усього перерахованого я готувала тільки варення і використовувала швидше в лікувальних цілях, т. К. Воно має терпкий смак.

Чорноплідна горобина або аронія дозріває в вересні місяці і з цієї ягоди можна зварити варення, додати в компот з яблук, він придбає терпкий смак і яскравий колір. Я роблю сік, яка не кип'ячу, а заморожують в півлітрових пластикових пляшках в морозилці, додавши трохи цукру. З аронії можна зварити варення, попередньо ягоди треба проварити у воді без цукру, тому що у цих ягід товста шкірка, яка стане м'якою після такої обробки, потім можна варити, як звичайне варення, додавши на кілограм ягід півтора кілограма цукру. Найсмачніше варення виходить з черноплодки, якщо зварити його з додаванням яблук. Приблизно третина черноплодки, решта яблука.

Чорноплідна горобина або аронія - одна з поширених лікувальних ягід.

Корисні властивості аронії (чорноплідної горобини):

Таблиця вмісту корисних речовин в чорноплідної горобини:

Чорноплідна горобина широко застосовується як в народній медицині, так і в фарміндустрії. Вона має кровоспинну, протизапальну, жовчогінну, спазмолітичну дію. Соком чорноплідної горобини обробляють опіки. Також широко сік застосовують для лікування весняного авітамінозу.

Детальніше читайте тут.

Ми чорноплідна горобина сушимо, а взимку варимо компоти і наполягаємо морси з додавання черноплодки і шипшини. Ми з бабусею раніше сушену черноплодки їли як насіння вечорами. Дуже корисна ягода особливо, якщо вона не оброблена високою температурою.

Чорна горобина дуже корисна для людей, які страждають на гіпертонію та серцеві захворювання. Дуже смачний з неї виходить компот. Ще можна робити варення, але це вже на любителя. Але в будь-якому випадку значно смачніше, ніж таблетки.