Чим корисна стручкова квасоля?

У такій квасолі багато цинку і магнію, корисних для серця, калію і заліза для судин. в ній є вітаміни С, В, Е, РР для загального зміцнення організму. Амінокислоти, які також містяться в стручкової квасолі, допомагають метаболізму, обміну речовин. У складі даного овоча є і аргінін, що вважається природним аналогом інсуліну, тому для хворих на цукровий діабет така квасоля - корисне ласощі.

А ще кажуть, що вона відновлює нервові клітини, сприяє підвищенню потенції, перешкоджає утворенню зубного каменю і каменів в жовчному міхурі (але це непідтверджені дані).