Чим корисні гриби глива або просто смачні і все?
Відповідей: 4
Широко відомі лікарські властивості цього гриба, водні та спиртові екстракти якого використовуються для профілактики гіпертонії, атеросклерозу, злоякісних пухлин. Гриб сприяє активному виведенню з організму радіонуклідів, солей важких металів, має антивірусну дію, підвищує імунітет. До складу плодових тіл гливи входять білки, вуглеводи, а також цінні амінокислоти і мікроелементи.
Полісахариди - гриба гальмують розвиток різних злоякісних пухлин. Вони підвищують активність клітин тимуса (вилочкової залози, відповідальної за імунітет), залучаючи їх у роботу на створення потужного імунологічного механізму, спрямованого на придушення життєдіяльності ракових клітин.
Завдяки тому що полісахариди (основні лікарські речовини гливи), не тільки борються з конкретним захворюванням, а й попутно приводять у норму ослаблену імунну систему, можливості їх застосування досить широкі. Цілий ряд захворювань, викликаних в великій мірі зниженням захисних сил організму, досить добре піддається лікуванню. Серед них можна відзначити захворювання шкіри, жовчно-кам'яну хворобу, а так само хвороби, пов'язані з радіоактивним опроміненням. Ще одна незаперечна перевага полісахаридів гливи - в їх низькій токсичності.
У 1979 році з грибів глива були виділені сполуки руйнують холестерин. Плодові тіла грибів глива включають сполуки володіють антиоксидантною активністю, тобто містять речовини затримують старіння організму. Гриби глива сприяють виведенню з організму холестерину і знижують небезпеку виникнення атеросклерозу.
Основна частина вуглеводів грибів входить до фракції клітковини, що нормалізує діяльність корисної кишкової мікрофлори і сприяє виведенню з організму різних токсичних речовин. Доведено, що при включенні в раціон харчування грибів гливи в крові людини знижується рівень холестерину.
Разом з тим, низький вміст в грибах засвоюваних вуглеводів знижує їх калорійність, яка становить 300-340 Ккал / 100 гр.
Велике фізіологічне значення мають мінеральні речовини, виконують регуляторну функцію в обміні речовин. Вони входять до складу багатьох ферментів, служать основним матеріалом для побудови кісткової тканини.
корисний гриб глива
Підводячи підсумок, слід сказати, що вживання 100-150 г гливи в день:
сприяє виведенню радіоактивних елементів з організму людини
сприяє запобіганню та лікуванню виразки шлунка
перешкоджає розвитку атеросклерозу
нормалізує кров'яний тиск і рівень холестерину
надає протипухлинну дію
знижує ризик розвитку раку
підсилює імунну активність
покращує роботу кишечника
затримує старіння організму
Глива - щось середнє, між подтопольнікамі і справжніми грибами. Я вирощую їх в городі на пнях, використовую коли не вдається з'їздити в ліс і набрати справжніх грибів (білих, рижиків, груздів ...), коли готуєш гливи, навіть немає грибного запаху. ветом році вони у мене так і пішли під сніг. Усе "казки" про їх "чудесних" корисні властивості, які не більше, ніж звичайна реклама виробників.
Смачними гливи не назвеш. Але недавно дивилася передачу Олени Малишевої, де вони гливи назвали природними статинами, тобто в них міститься речовина, що сприяє зниженню холестерину в крові. Можливо я дуже довірлива, але все таки про це лікарі говорять з екранів телевізорів. Зараз щодня готую потроху, потім здам аналіз на холестерин ось тоді і подивимося. Тобто ставлю так сказати науковий експеримент. Так рівень холестерину у мене був трохи підвищений.
Гриби глива дійсно не тільки смачні, але і корисні. Вони здавна застосовувалися в народній медицині. У вешенке звичайної є цінні речовини, ефективно розсмоктують тромби і володіють вираженою протипухлинною активністю.
Добавить комментарий