Чим краще розпалити мангал — дрова чи вугілля?
Відповідей: 3
Як показує практика, вугілля досить легкий в перенесенні, швидше і рівномірніше прогрівається, ніж неохоче розпалюються дрова, рівномірно підтримують жар більш високої температури і не обвуглюються м'ясо язиками полум'я. У загальному і цілому: простіше, зручніше, швидше.
Звичайно краще вугілля, для чого чекати коли дрова стануть вугіллям? У мене влітку день народження, планується мнооого шашликів. Як уявлю скільки ж дров треба було б спалити, і часу втратити .. Добре що придумали продавати готові вугілля). До речі недавно в магазині побачила кокосове вугілля, запевняють що горить до 4-х годин, правда коштує дорожче. Самі ще не пробували на таких готувати, але до днюхе куплю 100%.
На не буде мій освічений погляд, мангал краще розтоплювати дровами. Вугілля безумовне справа, набагато зручніше, але ми як для шашликів, так і для коптильні, використовуємо заздалегідь приготовлені і висушені дрова. В основному яблуню або грушу. З додаванням ялівцю. Які надають що готується продуктам набагато приємніший, що не передається аромат домашніх шашликів.
Добавить комментарий