Чим можна фарширувати свіжі помідори в якості закуски?
Відповідей: 5
Можна фарширувати різними начинками. Ось наприклад ніж я фарширую:
Яйце, зелень, сир, часник, майонез. Все на дрібній тертці і всередину помідорів.
Можна також змішати пересмажений фарш, майонез і часник, теж смачно виходить. Можна ще в начинку додати серединку помідори, яку виколупувати.
Правда я помідори перед фарширування не ставлю в духовку, я з них просто вирізаю серединку і кладу туди начинку.
Мій улюблений фарш для помідорів: змішати натертий сир, варені яйця, дрібно порубаний часник (можна без нього) і майонез. Можна цим і обмежитися, а можна трохи урізноманітнити такий фарш, додавши в нього зелень, яка подобається, порізані кільцями оливки (маслини), креветки. Нафарширувати помидорку, зверху прикрасити цілої маслиною або, якщо додавали креветки, то теж цілої креветкою і листком петрушки. Просто, красиво і дуже смачно.
Нам знадобиться: варений рис 5ст. л., фарш м'ясний 350гр., яйця 2шт, помідори, цибуля ріпчаста 1шт., масло вершкове, сіль, перець і зелень.
приготування: пропускаємо цибулю і м'ясо через м'ясорубку, в отриману масу кладемо варений рис, яйця, сіль, перець і дрібно посічену зелень. потім моєму помідори і видаляємо м'якоть з них. кладемо в кожен помідор приготований фарш, зверху додаємо шматок вершкового масла і посипаємо натертим сиром. і ставимо в духовку, так само їх можна просто згасити.
Начинка з сиру (твердого або плавленого), а також яєць, часнику, майонезу - саме те для помідорів. Дуже смачно, гармонійно виходить. Одного разу їла з начинкою з курячого м'яса, яєць, м'якоті помідора і майонезу. Теж нічого ... але не прижилося.
Ну і звичайно ж улюблений дизайн страви:
Дуже смачно поєднувати помідори з будь-якими сирами: бринза, фета, будь-які тверді сири. У сир можна додавати на вибір яйця, приправи, будь-яку зелень, часник. До речі сир можна замінити сиром. Можна і запікати все це в духовці. Дуже смачно виходить.
Добавить комментарий