будь-який інший горіховою стружкою. Смак, правда, буде не той, що від кокосової, але кулінарія не точна наука. Якщо ж призначення стружки прикраса випічки, то для тортів, по бідності, і крихти від коржів підійдуть. Ну, або какао або шоколадна стружка.
Кокосова стружка може служити як прикрасою випічки, наприклад, торта, так і одним з інгредієнтів тіста. У першому випадку замінити її легко дрібно подрібненим будь-яким горіхом, я б взяла мигдаль і / або волоський горіх. У другому випадку також будь-яким горіхом, але смак вже буде інший, це варто врахувати.
Добавить комментарий