Чим шкідлива соя і чому все її так не люблять?

соя корисна і живильна. негативною в сої є добавка гормонів в добрива, які змушують сою рости швидше. цей фактор теж спірне, тому, що практично в світі немає статистики, яка вказує ніж шкодить дане добриво людям, які споживають сою. всі китайці, японці, в'єтнамці і так далі їдять тофу і нічого від цього не трапляється. говорили, що в сої є естрогени, які можуть якось вплинути, але я не бачила статистики, яка б це підтверджувала, або якихось виразних досліджень. все грунтується на тому, що є підстави припускати ...

У країнах, де вживають в їжу продукти з сої у жінок не спостерігається клімактеричних розладів, ті є їм невідомо, що таке клімакс, завдяки флавоноидам, які містить соя. Хороший рослинний білок. Дуже корисна соя для дієтичного харчування і для людей, які не можуть їсти молочні продукти. Але все є шкода і все є ліки. У людей, які часто їдять соєвий сир тофу ймовірність захворювання в старості хворобою Альцгеймера зростає. Можна взагалі напоротися на ГМО. І тоді ніякої користі не буде.

нічого шкідливого в сої, дійсно, немає.

Вона, так само, як і інші бобові, джерело білка рослинного походження. Відмінна його заміна для вегітаріанцев.

Але, в Росії соя не популярна тому, що все прекрасно знають, що більшість її врожаїв - це ГМО-продукт.

Генотип їх штучно змінили методами генної інженерії.

Хоч і стверджують фахівці, що продукти ГМО, в тому числі і соя, не є небезпечними, але часом ці твердження не перевірені.

Соя - це джерело білка рослинного походження. Відмінна заміна м'ясопродуктів, до речі перетравлюється набагато краще і легше м'ясо. Тому нічого шкідливого в сої немає, їжте на здоров'я, особливо смачна соя в салатах.

Мені здається, що негативне ставлення до сої склалося не через її якостей - більшість людей знають, що це корисний продукт. Але якщо соя пропонується в якості заміни м'яса, наприклад, в ковбасних виробах, у молочних або кулінарних продуктах, то будь-яку господарку, наскільки я знаю, це насторожує, тому що продукт від цього, як правило, не стає дешевше. Виходить так, що за сою доводиться платити не як за замінник або добавку, а як за більш повноцінний продукт. така "мелкошріфтная" політика не сприяє авторитету і просуванню цього продукту.