Оцет (органічна кислота) має формулу: СН3СООН Питна сода (сіль) має формулу: NаНСО3
Запишемо формулу їх взаємодії - реакцію обміну: NaHCO3 + CH3COOH = CH3COONa + H2O + CO2
Вийде сіль - ацетат натрію і вуглекислота, яка розкладається на воду і вуглекислий газ (реакція розкладання).
"Шипіт" виділяється з розчину вуглекислий газ.
Тому що оцет кислота, а сода - луг. При взаємодії кислоти з лугом виділяється вуглекислота. Так само буде шипіти лимонна кислота з содою. І так само в дитинстві робили шипучку - трохи лимонки, трохи цукру - все розмішуємо, а потім пів чайної ложки соди - швидко заважаємо і п'ємо поки вирує.
Це найпростіша реакція зі шкільного курсу хімії. Оцет є кислоту, а сода - це лужний розчин. При взаємодії елементів відбувається реакція результатом якого є вода, сіль і вуглекислий газ. Вуглекислий газ виділяється при нейтралізації оцтової кислоти.
Сода це хлорид натрію, луг, а оцет -кислота, при взаємодії вони виділяють вуглекислоту, тобто як би нейтралізують, гасять один одного, виділяючи при цьому вуглекислий газ.
До речі, при опіку кислотою рекомендують гасити опік лугом, це допомагає.
Добавить комментарий