Чому молоко довше не скисає, коли в нього кладуть жабу?



+2 +/-
Профіль користувача Colicos Запитав: Colicos   (рейтинг 28760) Категорія: Їжа, кулінарія

Відповідей: 5

5 +/-
Найкраща відповідь

Мене теж дивує))) на місці молока я б скиснула ... від відрази ... Мене більше цікавить, ЯК ЙОГО ПІСЛЯ ЦЬОГО П'ЮТЬ ???

А якщо у справі, то у жаби \ жаби тонка шкіра, вкрита слизом, що оберігає її від висихання. Слиз - органіка, отже, ласощі для бактерій. Ось щоб вони не ласували, до складу слизу входить бактерицидний компонент, який при потраплянні в молоко вбивав в ньому бактерії і не давав скиснути.

Відповів на питання: Steinberg  
4 +/-

По-перше, клали НЕ жабу, а жабу і звали "жаба-холодушка".

А по-друге, це забобон. Скисає воно навіть швидше. Коли селяни пили воду в джерелах (вода холодна), там частенько плавали жаби. Висновок відповідний: "Жаба охолоджує воду в джерелі, буде охолоджувати і в глечику".

Думок і бажань жаби про зміну місця існування ніхто, звичайно ж, не питав.

Відповів на питання: Dishman 
2 +/-

Чув і я про "жабу-холодушку".

Однак за твердженням оповідача (мій дідусь) молоко дійсно зберігалося довше.

Відповів на питання: Tobias  
0 +/-

В молоко в старовину садили жабу - квакушку, і молоко справді не кисло, ніякої холодильник був не потрібен. Жаб'яча шкіра здатна виділити речовину, яка може вбити бактерії, і молоко залишалося свіжим і не кисло.

Відповів на питання: Cooter  
0 +/-

немає відповіді .. просто одні емоції, чого тільки не дізнаєшся на БВ

Відповів на питання: Chopped