За англійською традицією.
На смак чаю це не впливає, а різниця чисто утилітарна. Коли чай без молока, на стінках чашки (склянки) адсорбуються пофарбовані частинки чаю, т. Е. Чашка брудниться. Якщо налити в чашку спочатку молоко, а потім наливати чай, то адсорбція забарвлених частинок або зовсім запобігає, або значно знижується, і після закінчення чаювання чашка (стакан) легко миється.
По-моєму, якраз таки правильніше молоко лити в чай. Традицію пити чай з молоком придумали англійці, а вони дотримуються саме такого порядку: спочатку наливають в чашку чай, щоб бачити колір, густоту і аромат напою, а потім додають тонкою цівкою молоко, щоб витримати саме потрібну пропорцію.
Добавить комментарий