причому скисає і молочний і з м'ясом. Спочатку я думала, що проблема в неправильному зберіганні, але скисання повторюється вже з закономірністю, тобто саме те, що з мультиварки. Раніше суп, приготований на газу міг і три дні стояти нормальним, а з мультиварки вже через добу в холодильнику кислий.
Ну мультиварка тут зовсім ні до чого. Причина буває комплексною: і продукти, і їх поєднання, і зберігання, та посуд і багато-багато чого. Я вам як кухар дипломований говорю. Одне спровокує, інше як каталізатор підхопить. Сам багато разів стикався і без скороварок: під ранок не спиться, зварю, залишаю остигати, тікаю на роботу. До обіду приходжу - суп ще охолонути не встиг, а під кришкою вже піна утворюється, ну і на смак (а я прокісаніе задовго відчуваю) вже зрозуміло, що їсти не можна.
Раджу перевірити ту посуд якої ви користуєтеся під час готування в мультиварці, якщо на вашій каструлі є пошкодження, подряпини, або вона з алюмінію, то проблема саме в цьому, каструля повинна бути емальований і не подряпана тоді суп протримається довше.
Добавить комментарий