
Нам буде потрібно: 200 г свіжомороженої вишні, 25 г желатину, 100 г згущеного молока, 2 ст. води, 50 г цукру, 2 келихи.
У прохолодній воді замочіть желатин до набрякання. Вишні необхідно розморозити, залийте склянкою води і варіть 7-10 хвилин, потім зцідіть рідина. В вишневий сироп додайте цукор і половину желатину, нагрійте і відставте в сторону. Другу половину желатину нагрійте з 1/4 ст. води і додайте згущенку. Келихи встановіть в нахил і зафіксуйте.
По черзі заливайте то білу, то червону рідину, кожен шар остуджують 15-20 хвилин на холоді. В самому кінці поставте склянки прямо і залийте останній шар, потім приберіть в холодильник до самої подачі.
Добавить комментарий