Філе білої риби з грибами — рецепт?

Для приготування цієї страви підійде будь-яка біла риба-тріска, калуга, і інша, яка велика за розміром, щоб з неї вирізати філе хороші шматки.

Філе білої риби з грибами готується з наступного компонентів: трохи рослинного масла, соус на ваш смак, жменька білих сушених грибів, п'ять головок цибулі ріпчастої, соєвого соусу три ложки, цукор потрібен в кількості однієї чайної ложки. Філе білої риби-п'ятсот грамів, сушений базилік.

Як готуємо страву:

Рибка обробляється на філе і кожен шматочок філе потрібно розділити на чотири частини.

Філе потрібно скласти в миску і залити маринадом з соєвого соусу, цукру, олії, половина цибулі і залишити в холодному місці маринуватися пару годин.

Гриби розмочуємо і починаємо обсмажувати з цибулею на сковороді з одне ложкою соєвого соусу. Потім перекладаємо їх на деко і зверху укладаємо рибу і запікаємо її в духовці при 140 градусів духовку хвилин двадцять до готовності.

Особисто я використовую філе тілапії або хека і запікаю її з будь-якими гарнірами зокрема з картоплею або грибами. Беремо шматочки філе тілапії розкладаємо їх на деко і солимо. Далі або свіжі гриби або заморожені невеликими шматочками кладемо на деко в проміжках між Тілапії і так само чинимо з картоплею. Потім всю цю суміш зверху заливаємо або майонезом або сметаною або сумішшю майонезу зі сметаною навпіл, зверху засипаємо тертим на тертці сиром і ставимо в духовку на 200 градусів (у мене це максимум). Страва готова як тільки сир розплавиться і покриється золотистою скоринкою. СМАЧНОГО!!!!!!