Хто їв сирі гриби, як смак, відчуття? Які сирі гриби ви їли?
Відповідей: 3
Я пробувала сирими білий гриб, підберезник, сироїжки, опеньки, свинушки, печериці.
Опеньки, свинушки гіркі, виплюнула.
Білий гриб схожий на несолоне куряче м'ясо, ніжка гриба жорсткіше, ніж капелюшок.
Підберезник теж схожий на щось м'ясне, ніжка у нього солодкуватий, солодше капелюшки. Підберезник смачніше білого, на мій погляд.
Сироїжка не знаю на що схожа, не зрозуміла. Несмачна, несмачна.
Печериці сирі мені взагалі не сподобалися. Щось несмачне і противне. Смажені смачніше.
У всіх випадках вживання сирих грибів були неприємні відчуття. Поколювало шкіру на руках, нудило трохи, була тяжкість в шлунку, щось давило за вухами. Потім все це проходило. Їла я їх натщесерце, ні з чим не змішувала, тому точно знаю, що відчуття від грибів, а не від чогось ще. Від печериць неприємні відчуття були сильніше, ніж від інших грибів, хоч я і з'їла їх небагато.
Я зробила висновок, що сирі гриби не для мене. І взагалі сирі гриби є небезпечно. Не раджу нікому експериментувати. Хоч і пишуть, що сирі шампіньйони є корисно, але і з ними треба бути дуже обережними. Якщо вирішили поїсти сирі, то трохи і прислухатися до відчуттів.
Печериці їм сирими завжди, смак набагато краще ніж якщо їх піддавати тепловій обробці. На шлунок добре "лягають", Хоч і не зовсім він здоровий в мене, але сирі шампіньйони переношу відмінно. Салатик зі свіжих грибів, сиру і свіжого огірка з заправкою моє улюблене блюдо).
Правда інші види грибів не ризикувати пробувати сирими, головне що б гриб був першої категорії, там вже потрібно читати про кожен вид. можна його сирим є чи ні.
Єдині гриби які я пробував сирими це сироїжки або Синявки, як їх називають в народі. На смак навіть не переказати, але більше несмачні, ніж мають будь-якої смак. Але бажано їсти гриби з жовтою або синюватою капелюшком. Сироїжки з червоною капелюшком трохи гірчать, а в принципі можна їсти і їх, отруєння точно не буде.
Добавить комментарий