Хто придумав кесаділью?

Кесаділья - це одне з страв мексиканської кухні.

Кухня жителів Мексики славиться присутністю традиційних інгредієнтів. Вони є основою багатьох національних блюд, без яких не обходиться жодне застілля.

Один з таких інгредієнтів - кукурудзяний корж тортилья - і стала головним компонентом знаменитої кесадільі.

Як стверджують самі мексиканці, ви не знайдете двох однакових Кесаділья. Тому пояснення - безліч найрізноманітніших варіантів начинок з м'яса, овочів, грибів і сиру.

Класичного рецепту приготування кесадільі не існує, тому і смак кожного окремо взятого страви безпосередньо залежить від фантазії кулінара. Однак є обов'язкові інгредієнти: тортильи і сир! Інші компоненти додаються в залежності від наявності того чи іншого продукту в холодильнику, переваг душі майстра, ну і бажанням вашого шлунка.

Кухні світу схожі один на одного. Але особливий смак, який надає страві досвід її творця, допомагає встановлювати з представниками його народу якісь енергетичні зв'язки і закріплювати переваги.