Як дізнатися вік віскі?

За допомогою хорошого газового хроматографа визначити якісний і кількісних склад компонентів. Особливо тих, які виходять шляхом екстракції спиртовим розчином різних дубильних речовин. Отримані дані порівняти зі стандартними даними різних свідомо хороших сортів віскі. Саме таким способом визначають підробки, а також недобросовісних продавців, які видають дворічний віскі за витриманий протягом десяти років.