Скільки можна зберігати відкрите молоко в холодильнику?
Скільки можна зберігати відкрите молоко в холодильнику?
Термін зберігання молока буде залежати від температури в якій він зберігається. Чим нижче температура, тим довше зберігається молоко.
Якщо Вас цікавить магазинне пастеризоване молоко, що продається в поліетиленових пакетах, у мене в холодильнику при температурі приблизно +3 таке молоко зберігається після розкриття пакета до трьох діб. Але краще його все ж спожити за дві доби.
Молоко ультра пастеризоване, яке в картонних пакетах зберігається довше після розкриття пакета.
Якщо ж мова йде про сиром коров'ячому молоці, то в некип'яченому вигляді в звичайному холодильнику (температура від +3 до +8) воно коштує в свіжому вигляді трохи більше 24-х годин. Кип'ячене молоко може простояти довше.
Коли батьки тримали корів, то влітку опускали сире молоко в льох відразу ж після доїння, де воно благополучно зберігалося три доби. Температура в погребі була трохи вище 0, приблизно +1 - +2 градуси.
Якщо молоко знаходиться в м'якій упаковці або в пляшці або в пачці у якого термін придатності 5 днів, а пакет ви вже розкрили, то його треба випити або використати протягом 2-х днів і якщо температура в холодильнику +4 + 6 градусів.
Якщо розкрите молоко знаходиться в упаковці, де написано, що молоко зберігається протягом 6 місяців, то це молоко зберігається при температурі +4 градуси в холодильнику протягом 1 тижня, потім воно пахне кислим молоком і на смак кисле.
Молоко частий гість в нашому холодильнику. Зараз там лежить і пастеризоване і ультрапастеризоване. Пастеризоване виготовлено (згідно з датою на упаковці) - 06.11.15 р, а відкрив його числа восьмого, точно не пам'ятаю, сьогодні в кави додавав було нормальне. Термін придатності написаний - 7 діб, про те скільки можна зберігати після розтину не написано, думаю, що до кінця терміну придатності. Перевірив ультропастерізованное, його речі сказати частіше беру, на ньому написано, що термін придатності 6 місяців, після розтину зберігати в холодильнику не більше трьох діб, відкрите на довго воно правда рідко затримується.
У нас іноді більше тижня стоїть відкрита пачка молока в холодильнику і не прокисає. Потім замислюємося - нормально чи таке молоко?
Є пачки з молоком, у яких термін придатності 5 днів. Таке молоко зберігати в холодильнику відкритим можна тільки два дні.
Але є пачки, у яких термін придатності досягає декількох місяців і таке молоко у відкритій пачці зберігається довше - до 4 - 5 днів. Що в нього кладуть таке?
Є пачки, які після розтину можна зберігати не більше 3 днів, а інші пачки, які термоупаковки, можуть відкритими стояти в холодильнику за два тижні і навіть більше - молоко в них не скисає. Але я не думаю, що таке молоко корисне, це взагалі молоко?
Раніше у бабусі була своя корова і молоко від неї не скисало в холодильнику 3 дні, на 4 день його витягали з холодильника і ставили в тепло, щоб зробити вершки, кисле молоко, сир і т. Д.
Якісне молоко після того як його відкрили можна зберігати максимум тиждень. Тому що потім починаються різні окисні процеси, які не принесуть користь Вашому здоров'ю.
Якщо ж молоко залишається "свіжим" протягом тижня (при тому що воно відкрито) - значить в ньому є і були якісь добавки.
Вообщем якщо відкрили молоко - випийте його за кілька днів і купіть новий)
У нас молоко в магазині продають, воно там лежить місяць і термін придатності у нього близько року, насправді звичайна біла водичка. Насправді даний молоко зберігатися не більше 5 днів, потім починає скисати і перетворюється в кисляк. Кефір потрібно пити ще швидше, в перші 2 дні після покупки, потім корисні бактерії вмирають і користі від вживання напою зменшується.
Велике безліч факторів впливає на зберігання молока у відкритому вигляді в холодильнику, від властивостей молока до його упаковки, наприклад стерилізоване молоко зберігатися довше ніж пастеризоване. Так само існують чинники залежать і від холодильника, але в середньому молоко у відкритому вигляді зберігатися близько трьох чотирьох днів.
На всіх коробках зазвичай пишуть скільки потрібно зберігати молоко в холодильнику після відкриття упаковки. Але зазвичай виробники пишуть, що молоко необхідно використати протягом доби. Але я зберігаю поки воно не скисне і нічого ще не сталося, або використовую його на випічку.
Дивлячись яке молоко. В середньому якісне молоко зберігається не більше 2 діб некип'ячене.
Добавить комментарий