Як готується пунш «Кардинал»?

пунш - це загальна назва алкогольних коктейлів, хоча в даний час з'явилися рецепти приготування і безалкогольних пуншей.

пунш Кардинал - це святковий напій і готується в присутності гостей, як правило. Його батьківщиною вважається Франція. Але пунш вперше з'явився в Індії. Потім він був завезений до Англії, поширився в Європі, і перекочував до Америки.

кардинал готується в такий спосіб: в прозорий жаростійкий посуд потрібно влити склянку коньяку, додати склянку горілки і 300 гр цукру. І цю суміш підпалюють. Вогонь повинен горіти поки цукор не розчиниться. Потім полум'я потрібно погасити і відразу ж влити пляшку шампанського. У келихи для пуншу розкладаються часточки фруктів (апельсин, мандарин, груша і т. Д.) І наливають спеціальним черпаком в келихи приготований пунш "кардинал ".