Як готувати ягідні тістечка?

це чудовий десерт - тістечка з ягодами! І це найкращий вибір для домашнього чаювання. Спробуйте приготувати йогуртовое тістечко з чорничним соусом.

Для цього скришити 80 г вівсяного печива і змішати його з 20 г рубленого мигдалю і 30 г розтопленого вершкового масла. Отриману масу викласти на дно металевого сервіровки кільця і ​​ущільнити. Поставити для охолодження в холодильник.

Поки наша кулінарна заготівля остигає, готуємо йогуртовий крем. Для цього замочуємо в холодній кип'яченій воді 12 г желатину. У йогурт (400 мл) додати 50 г цукру. Одночасно збиваємо в міцну піну 150 мл вершків. Набряклий желатин підігріти до повного розчинення і поступово змішати з вершками і йогуртом. Отриманий крем викладаємо в сервировочное кільце поверх основи з печива. Розрівняти поверхню і знову помістити блюдо в холодильник.

200 г свіжої або замороженої чорниці змішати з 50 г цукру і дрібкою ванілі або двома столовими ложками ванільного цукру. Столову ложку крохмалю розмішати двома-трьома столовими ложками ягідного соку, довести до кипіння ще 150-170 мл соку і згустити його крохмалем. У готовий ягідний соус додати ягоди і остудити.

Обережно зняти сервировочное кільце з тістечка і прикрасити його ягідним соусом.

Прощай, фігура! І прости! Одна порція такого тістечка містить 530 ккал.