Як кава з’явилася в Європі?

Завдяки одному австрійському дипломату, Юрію Кульчицькому, який був вихідцем із Західної України, Європа навчилася пити каву. Справа в тому що він відчував жахливу мігрень і ніхто не в силах був йому допомогти, поки за порадою когось він не звернувся до арабського цілителя. А той вдавшись за допомогою до кави, допоміг впоратися з недугою. Араби знали ціну цього напою, використовуваного ними вже століттями. Природно, що після такого чудодійного дії, дипломат хотів продемонструвати для інших його прекрасні властивості. Дивно що його не визнали і навіть намагалися заборонити, так як смак кави багатьом не сподобався. Тим більше він не був доступний.

Правда незабаром ситуація змінилася, коли турки вторглися на австрійську територію, прихопивши з собою мішки з кавою))) Цю можливість використовував Кульчицький, коли пробрався як турецький підданий в табір і забрав кавові зерна.

Через якийсь час він навіть посадив в Австрії кавове дерево і відкрив у Відні свою кав'ярню. Так з часом кави став популярний Австрії, першій країні Європи, яка почала його широко вживати і далі поширився на всю Європу.

Прийнято вважати, що кава з'явилася в Європі в 1592г. Його привіз з собою з Єгипту італійський лікар П. Альпіно, який супроводжував посла Венеції в його поїздці до Єгипту. Посол відчув нездужання, і місцеві лікарі запропонували кавовий напій. Так кава потрапила в Європу. Через 20 років в Італії, а потім у Франції були відкриті перші кав'ярні. Вирощувати кавові дерева в Європі навчилися тільки з 1690г, коли голландські моряки завезли перші саджанці. Існує версія, що і в Росії кава прийшла у вигляді лікувального зілля, яке лікар приписав Олексію Михайловичу від запаморочень і ломоти. Пристрастився до кави і Петр1 в Голландії. Шиком стало кави в Росії після 1696 р. А вживання кави після 1812г в Росії в придворних колах-стало правилом хорошого тону.