Помідори черрі, консервація без оцту.
Рецепт приготування помідорів чері на зиму без оцту?
Як консервувати помідори черрі без оцту? Рецепт на зиму без оцту?
Відповідей: 2
0 +/-
Найкраща відповідь
Я роблю так дрібні помідори або вершки без оцту. Розкладаю в літрові боночкі помідори і заливаю їх перший раз окропом, потім воду зливаю і вдруге заливаю їх помідоровим соком. На 3 літри соку, 3 столові ложки солі і 3 столові ложки цукру, 5 горошен запашного перцю і 6 листочків лаврушки, заливати гарячим. Закатати, перевернути і добре вкрити. Якщо любите часник, то можна в сік додати дрібно нарізаний часник.
0 +/-
Замість оцту додають саліцилову кислоту, на трьох-літрову банку 3 таблетки або на кінчику ножа в порошку.
В іншому все робиться точно так же, обов'язково тільки перець горошком, він виступає додатковим консервантом.
Однак консервування з оцтом робить продукт КОРИСНІШЕ, в той час як саліцилова кислота має шкідливі сполуки в консервах.
Добавить комментарий