Як краще зберігати моркву на зиму в погребі?
Відповідей: 6
Уже кілька років як відмовилася від зберігання моркви в піску. За порадою сусідки по дачі зберігаю морква в поліетиленових невеликих пакетах. Викопану моркву мою, обрізаю хвостик і верхівку сантиметра на два, підсушують на сонці і складаю в поліетиленові пакети по кілька штук, кладу на полицю в льох. Така морква не проростає, залишається соковитою до наступного врожаю. Якщо якась морквина починає рости або псується, то в пакеті відразу її видно, цей пакет треба вжити в першу чергу. Спосіб простий, але правда повозитися треба, морквину мити, обрізати, підсушувати, розкладати по пакетам. Вибрати треба для прибирання сонячний день.
Все життя я зберігаю морква в підвалі. Там в землі викопана невелика ямка. Пересипаємо низ сухим піском, зверху кладемо моркву, а потім знову засипаємо піском. Відмінно зберігається. Мало не 40 років займаюся господарством, вже точно знаю. А якщо надлишки моркви, то закопуємо в землю. В ямі дно вистилає соломою, потім кладемо моркву, знову солома. А верх (сантиметрів 50) насипаємо землю. Так зберігається в землі до весни.
Ні хто з трьох відповідей не дав правильну пораду, в піску морква довго не зберігатися, т. К. Пісок здатний підтримувати вологу, що згубно для морквини, особливо сушити його теж не можна, т. К. Стане млявою, зберігати в ящиках так, сприятливо , але є один нюанс, маленький секрет, якщо цікаво, відповім ...))
Щоб морква збереглася всю зиму, повинні бути певні температурні режими і вологість. Найчастіше в погребі підвищена вологість. Тому рекомендується зберігати моркву, пересипану піском в дерев'яній ємності. Пісок вбирає зайву вологу.
У нас морква збирають, підсушують, деякий час тримають під дахом (для визначення гнилих бульб) потім закладають в підвал в сухий пісок. При такому способі морква зберігається дуже добре довгий час.
У дерев'яний ящик насипте пісок тонким шаром, потім покладіть рівно морква, потім знову пісок. І так до верху. Повинна долежати до весни Ваша морква.
Добавить комментарий