Як можна приготувати курячі шлуночки?

Я в горщику, в духовці готую. Тоді вони виходять дуже м'якими, прямо таять у роті!

Шлуночки ріжу, кладу в горщик, додаю трохи води і вершкового масла (можна рослинного). Ставлю в духовку тужити, приблизно на годину, а то й півтора. Тим часом, роблю стандартну обсмажування: цибуля, морква, часник. Можна обсмажити стручкову квасолю або болгарський перець (але це на любителя). Шлуночки перемішую з обжаркой, солю, додаю лавровий лист і хмелі-сунелі (моя улюблена приправа). Ставлю в духовку хвилин на 10 і готово! Просто смакота! Подавати з улюбленим гарніром (у кожного він свій). Смачного!

помити їх, порізати за бажанням, я не ріжу.

Обсмажити на вершковому маслі дрібно порізану цибулю і після того, як стане жовтого кольору покласти туди наші шлуночки, обсмажувати поки не буде готове, можна додати соняшникової олії, посолити. поперчити, коли шлунки будуть готові, додати ложку борошна, обсмажити і залити половиною склянки води кип'яченої. перемішати ретельно і додати три столів ложки сметани