Як оригінально запекти курку на Новий рік?

Є оригінальний рецепт, але він підійде тільки тим, хто живе в сільській місцевості, або хто зустрічає Новий рік за містом, наприклад, на дачі. Отже, беремо курку, подсаливаем тушку. Потім з глини і води робимо густий розчин, і набиваємо цим розчином порожнину тушки, і зверху всю тушку обмащуємо товстим шаром глини. Розводимо багаття і чекаємо поки прогорять все дрова, і залишаться вугілля червоні. У вугіллі робимо поглиблення і поміщаємо туди тушку курки, обмазану глиною. Засипаємо вугіллям і накладаємо зверху ще дров, і продовжуємо палити багаття ще хвилин 40. Потім дістаємо курку, злегка стукаємо молотком по тушці, глина розколюється, і перед Вами страву, у власному соку! Чи не згоріла, чи не підгоріло, глина знає свою справу! Скільки разів робив, - гості в першу чергу змітають зі столу це блюдо!

Приємного апетиту, і з наступаючим!