Як переробити часник на зиму, щоб зберіг свої якості?

Часник почистити скласти в скляну банку і залити соняшниковою олією і поставити в холодильник, він збереже всі свої властивості, можна додавати в будь-які страви, а часникове масло можна використовувати для розтирання хворих суглобів, колін наприклад.