Як подрібнити в порошок гіркий перець чилі, вирощений будинку?



+10 +/-

В ручному млині - не виходить дрібний порошок, який можна порівняти за розміром з чорним меленим перцем. Електричну кавомолку навіть пробувати боюся - а ну як полетить все в різні боки ...

Профіль користувача Weaselsnout Запитав: Weaselsnout  (рейтинг 16952) Категорія: Їжа, кулінарія

Відповідей: 3

1 +/-
Найкраща відповідь

Нічого не полетить у бік. Сухий гіркий, пекучий перець чилі ламаєте на дрібні шматочки і засинаєте на 1/3 в кавомолку. Накриваєте щільно і натискаєте "пуск". Секундна справа і перець чилі стає дрібний-дрібний. Саме такий гіркий перець добре використовувати під час їжі, приперчив м'ясо або іншу смакоту.

Можна спробувати подрібнити перець чилі в ємності, як мак перетирають, але думаю чхати - НЕ перечіхать, плакати - НЕ переплакала таке заняття.

Відповів на питання: Rahman  
0 +/-

чорний гіркий перець і перець чилі - різні рослини. чорний перець горошком - витка рослина. горошки перцю треба висушити, попередньо обшпаривши. я точно не знаю як це робиться. але якщо ви маєте на увазі перець чилі - то це стручковий перець. з нео ніколи не вийде такого порошку як чений перц. перець чилі можна висушити в тіні на повітрі. він стає тонким і крихким і тоді його можна просто розчавити в порошок або подрібнити в ступці.

Відповів на питання: Spitball   
0 +/-

Ну чомусь же полетить !? Кава-то ж не летить на всі боки. Так і тут, сміливо закладайте стручки, попередньо покришивши їх ножем на маленькі частини і, як то кажуть, вперед і з піснею.

Тільки дуже ретельно протріть кавомолку після цієї "процедури", Інакше кофеек вийде у вас ой, який "йоржистий".

Відповів на питання: Futtocks