Як правильно: розсольник або расольнік?

Звичайно ж, правильно писати назву супу "розсольник" через дві літери "з". Назва походить від слова "розсіл", Тому що обов'язковою інгредієнтом розсольнику є солоні огірки. А в чому огірки солять? У розсолі. Все логічно.