Як приготувати борщ з щуки?

Щи з щуки готують з капустою, і це старовинний рецепт російської кухні. Смак виходить оригінальний і присутній кислинка.

Для приготування потрібно злегка згасити капусту, беремо квашену з цибулею. А шматочки порційні щуки запанірувати в борошні і обсмажити з двох сторін. Потім в окріп кладемо капусту і варимо її не менше тридцяти хвилин, а потім додаємо туди шматки щуки обсмаженої, і все млоїмо на слабкому вогні.

Подається таке перше блюдо в тарілках, в які кладеться шматочки відварених яєць, потім сметана і шинкована зелень.

А ось які компоненти будуть потрібні для приготування щей з щуки:

Вам сподобаються такі смачні щі. І приємного вам апетиту.