Як приготувати бутерброди зі шпротами і огірком?

Дуже люблю такі бутерброди, які і на святковий стіл не соромно подати.

Робимо такі бутерброди так:

купуємо в магазині свіжий чернйи хліб, ріжемо його на брусочки і обсмажуємо на соняшниковій олії на сковороді до золотистої скоринки. Потім натираємо отримані грінки часником, зверху мажемо тонким шаром майонезу. Кладемо поверх одну шпротінку (можна дві. Якщо вони маленькі) і накриваючи все це огірком (можна солоним, можна свіжим), порізаним колечком. Залежно від Ваших переваг огірок можна класти і під шпротінку. І так і так виходить дуже смачно. Прикрасити такі бутерброди можна свіжої петрушкою або кропом.

Для цієї закуски існує кілька варіантів приготування.

Можна підсмажити хліб на сковороді або в тостері або просто розрізати буханець без додаткових маніпуляцій. Огірок ми вибираємо або свіжий, або малосольний, або солоний, у кого який смак. Шпроти краще брати ризькі, вони більш насичені і смачні.

Бутерброд можна зробити закритим або відкритим. Кладемо на хліб шпроти, попередньо позбавивши їх від хвостиків, наверх кладемо огірок, наверх можна покласти ще шпрот і закрити хлібом -Отримайте закритий бутерброд, або залишити відкритим. Можна додати побільше огірка і поменше шпрот, це вже хто як любить.

Бородинський підсушити в тостері, залишити остигати. Сир будь-який, можна навіть поганий ковбасний, натерти на тертці, змішати з давленим часником, додати трохи майонезу, перцю червоного або чорного (за смаком). Намазати масою підсмажені тости, покласти зверху тонкий скибочку огірка - можна свіжого, але з бородінським краще - солоний корнішон, зверху велику шпротіну. Якщо шматок тосту досить великий, можна нічим не скріплювати, а якщо ви робите канапе- то скріпками і шпажками для них.

А нам подобається такий рецепт- батон нарізаємо як для тостів, і з одного боку обсмажуємо на вершковому маслі. Два варених яйця потерти на тертці, додати два зубчики часнику через чеснокодавку, перемішати і додати майонез, до густоти сметани. Беремо шматочок батона, і на підсмажену частина, кладемо підготовлену масу, розрівняти, зверху покласти кружечок огірка, і шпротінку. Зверху можна прикрасити будь-якою зеленню.

я роблю так: завожу тісто як на оладки ... з води, борошна і солі, додаю часник дрібно натертий або видавлений через Часничниці. умочують шматочки хліба в тісто і обсмажую з двох сторін, потім кожен шматочок змащую майонезом і кладу на нього пару шпротіни і огірочки порізані вздовж .. зверху можна посипати зеленню або прикрасити гілочками петрушки.

Я роблю просто. Купую порізаний батон хліба (білий хліб). Змащую шматочки хліба майонезом. Кладу порізаний навскоси свіжий огірок і зверху шпротінку. То чи не дуже накладно для шлунка, на відміну від обсмаженого хліба.

обсмажити на сковороді батон до рівня грінок. Натерти часником, змастити майонезом. покласти по шпротіни на кожен бутер + огірок гуртками наверх. Можна ще тертим на дрібну тертку сиром посипати, теж смачно виходить.

Батон ріжемо на шматочки і обсмажуємо на сковороді з двох сторін до золотистого кольору. Потім батон натіреть часником, змастити майонезом. На батон покласти шпроти і зверху кружечки огірків. Бутерброди готові. Пріятноно апетиту!