Як приготувати чай з пелюсток троянд?
Відповідей: 5
Смачний, чайний напій з пелюсток троянд, який зберігає в собі найбільш насичені смакові і корисні властивості, можна приготувати не зовсім звичайним способом, приблизно так - Береться емальований чайник, чистий, - без накипу всередині, - в нього заливається чиста, холодна вода, вода не з під крана (вона не підійде для цього способу приготування) а потрібна вода або джерельна або очищена. Очищену воду можна купити в магазині (для проби можна купити літрову або півтора літрову пляшку) - залити цю воду, ну наприклад, один літр в залізний, емальований чайник, і на один літр води всипати п'ять столових ложок пелюсток троянд (хоча фортеця кожен підбирає сам по своєму смаку, можна і три або чотири ложки столові, що після першого вживання можна буде визначити для себе більш точну кількість). Потім, пелюстки троянд настаеваются в тій холодній воді 10 - 15 хв, після чого чайник ставиться на повільний вогонь або нижче середнього, і нагрівається вода, але тільки нагрівається, а не доводиться до кипіння! Щоб тільки вода стала гарячою, приблизно такий, як ви зазвичай п'єте вже готовий, гарячий чай, (якщо в градусах, то нагрівання води до 60 - 70 градусів) і знімаєте з вогню або виключаєте газ, - чай буде готовий. Ну а кому подобається створювати чайний букет і додавати до пелюсток ще якісь трави або квіти, то все робиться так само, тільки з додаванням малого кількостей інших добавок, щоб вони не перебили основний. Такий чай звичайно ж краще пити - запиваючи їм солодощі, а не розмішуючи солодкість в ньому. (Але це справа смаку і кожен вибирає сам).
А в чому проблема? Як і звичайний чай. Заливаєте окропом 2-3 ложечки сухих пелюсток на склянку води, витримуєте 3-5 хвилин і заварка готова. Тут головне, які пелюстки взяти. Заварювати можна чайну троянду, а ось Коліровка не підійдуть. А ще з пелюсток чайних троянд смачний лікер виходить.
Щоб відчути смак їх потрібно досить багато, і не просто якісь там куплені троянди, насичені пестицидами, а вирощені в нормальних умовах. Простіше купити чай каркаде, він і судини очищає і від шлаків позбавляє.
Чай на любителя скажімо так ..)), чай чисто тільки з пелюсток троянд виходить трохи нудним за смаком, трохи додаючи різні трави виходить смачніше ..)) я люблю додавати травичку "Іван чай" я один раз захоплювалася таким чаєм, мені подобалося пити цей чай самої, так само пригощати своїх гостей, зазвичай замість звичайного цукру я додавала ванільного цукру, чай виходив дивовижно смачним ....)) травичку покласти так щоб денце чашки закрило, і залити окропом , закрити кришкою почекати 5 хвилин і готово!
Для чаю пелюстки троянд заготовляють влітку, в період цвітіння троянд. Зазвичай в сухому, провітрюваному приміщенні, в тіні сушать пелюстки чайної троянди. Зберігати пелюстки можна в картонній коробці в сухому місці.
Заварювати пелюстки можна в звичайній чашці, заливаючи їх окропом. А ще краще заварювати в звичайному заварний чайничку. На склянку окропу беруть 1 столову ложку пелюсток. Настоюють 10 хвилин. Напій готовий!
Добавить комментарий