Як приготувати чак-чак будинку? Буває сирний чак-чак?

Одного разу я спостерігав, як моя дружина готує башкирська страва "чак-чак". Спочатку вона взяла 5 яєць, трохи солі, перемішала це, а потім всипала борошно і замісила не дуже круте тісто. Налила в широку каструльку рослинне масло і поставила на плиту, щоб воно нагрілося. Потім знову повернулася до тесту. Відрізала третю частину і розкачати млинець, товщиною як на вареники, і порізала цей млинець на сантиметрові смуги. Потім брала кожну смужку і швидко різала її приблизно по 1 см. У каструлю, де масло вже дуже сильно нагрілося, кидала ці кубики і помішувала шумівкою. Коли шматочки зазолотиться, витягала і відкидала їх на друшляк. Коли все було пересмажене зайнялася медом і цукром. 1 стакан меду і 1 склянка цукру перемішати, нагріти, щоб цукор розійшовся і цим залити шматочки. Потім змочувала руки в воді, і викладала суміш на блюдо у формі гірки. Посипала цукровою пудрою, поставила в холодильник, на 3 години. От і все. А ось чи буває сирний чак-чак я не знаю.