Рецепт: Картопля - 10 шт. Курка (філе) - 500 гр. Цибуля ріпчаста - 1 шт. Яйця - 2 шт. Сметана - 3 ст. л. Молоко - 200 мл. Масло вершкове - 30 гр. Сир - 100 гр. Кріп - 1 пучок Сіль, перець за смаком. Нарізати курку, цибулю та гриби. Картоплю нарізати кружечками і обсмажити на олії. На окремій сковороді обсмажити нарізану курку і також окремо обсмажити гриби з цибулею. Натерти сир і нарізати кріп. Приготувати молочно яєчну заправку: в молоко додати сметану, яйця, сіль і перець за смаком. Збити міксером. В попередньо змащену маслом форму викласти смажену картоплю, потім обсмажене м'ясо, наступний шар - гриби з цибулею. Потім залити яєчно-молочною сумішшю, зверху покласти трохи вершкового масла. Посипати все тертим сиром і подрібненим кропом. Випікати при температурі 180 градусів - 30-35 хвилин.
Добавить комментарий