Як приготувати класичну салатну заправку?
Відповідей: 3
Класичний варіант заправки. Налийте в банку з кришкою 4 ст. л. рослинне масла, 1 ст. л. винного оцту, 0,5 ч. л. солі, і мелений чорний перець. Потім закрийте банку кришкою і інтенсивно потрясіть. До цієї класичної заправці можна додати різні ароматизатори, наприклад часник, гірчиця, імбир.
Основа класичного дресингу (салатного заправлення) -рослинне масло, частіше - оливкова і якісний бальзміко (Рослинний натуральний оцет) або сік цірусових, частіше - лимона або лайма. Пропорції залежать від смаку, але як правило, 1: 1 масло і оцет.
Пропоную рецепт звичайного простого універсального дресингу для салату з свіжих овочів.
продукти:
Оливкова олія - 3 ст / л
Білий бальзамико - 3 ст / л
Вода - 3 ст / л
Гірчиця - 1/2 ч / л
Мед (або виноградний сироп або цукор) -1 ч / л
Сіль, перець - за смаком
Всі складові збити або маленьким віночком в глибокій мисочці, або в спеціальному шейкері для дрессингів.
Є різні способи приготування салатних заправок !!! Мій найулюбленіший спосіб такий, перемішати майонез з натертим сиром, майонез краще брати низькокалорійний, так консистенція буде не надто густа !!! Заправляти їм можна практично будь-який салат: м'ясний, овочевий і. д.
Добавить комментарий