Як приготувати котлети з сої будинку, який рецепт, ніж поліпшити смак?

Є багато різних рецептів котлет з соєю, хочу Вам запропонувати кілька рецептів, за якими я іноді готую котлети.

Рецепт № 1. Для приготування котлет знадобиться: соя - 2 склянки, цибуля, морква, борошно, 1 яйце, спеції для котлет.

Соєві боби замочую на ніч, рано вранці, ставлю на вогонь і відварюю до готовності, соєві боби і цибулю пропускаю через м'ясорубку, додаю подрібнений часник, сіль, спеції, яйце, борошно, морква.

З приготованого фаршу роблю котлети, умочують в борошні і підсмажую на олії.

Рецепт № 2. Соєві боби - 1 стакан, м'ясо - 300 грам, панірувальні сухарі, часник, цибуля.

Боби замочую, відварюю, двічі пропускаю через м'ясорубку, додаю подрібнене м'ясо, цибулю, часник. За необхідності додаю борошно, умочують в панірувальних сухарях і підсмажую на олії.