Як приготувати кролика з картоплею в духовці зі сметаною?
Відповідей: 2
Вам буде потрібно: 0,5-1 кг картоплі, 1 морква, 200 г сметани, 200 г води, 1 головка ріпчастої цибулі, 1-1,5 кг кролика, гриби, сіль, перець за смаком.
Гриби 15 хвилин відварити в підсоленій воді. Шматочки кролика добре посоліть, поперчіть і обсмажте на сильному вогні на рослинній олії до золотистої скоринки. Лук крупно наріжте, моркву натріть на тертці. Обсмажені шматочки кролика перекладіть у форму з кришкою (в якій будете гасити в духовці). Обсмажте цибулю, потім додайте до нього моркву, обсмажте і додайте до кролику, перемішайте. Картопля поріжте брусочками і посоліть його, потім перемішайте з грибами і викладіть поверх кролика.
Сметану змішайте з водою і вилийте на кролика з картоплею (все має бути покрито сметаною, якщо не вистачає, то додайте води). Потім накрийте кришкою і тушкуйте при температурі 180 градусів 1 годину після того як все в страві закипить.
Немає нічого оригінального і смачного - чим м'ясо кролика запечений в духовці. Тому щоб приготувати щось більш смачне з кролика, можна вибрати не простий рецепт, а з добавками картоплі, сметани або майонезу.
Адже м'ясо кролика найсмачніший дієтичний продукт, навіть в запеченому вигляді.
Для приготування нам знадобиться інгредієнти - картопля, кролятина, ріпчаста цибуля, рослинна олія, а також сметана, кріп, лавровий лист, сіль, мелений чорний перець.
М'ясо кролика порізати на не великі шматочки, викласти на деко промазаними соняшниковою олією, далі додати ріпчасту порізану цибулю, картоплю кружечками (або на Ваш розсуд), посолити і поперчити чорним перцем, додати сметану - все інгредієнти добре перемішати.
І поставити в помірно гарячу духовку - на 40 хвилин.
Можна звичайно використовувати не тільки фольгу для накриття, а й рукав для випічки, поклавши всі інгредієнти.
Докладніший покроковий рецепт приготування кролика з картоплею і зі сметаною в духовці, Ви можете дізнатися тут.
Смачного!
Добавить комментарий