Як приготувати маннік з сиром та родзинками?

Опис приготування: відокремлюємо жовтки від білків. З цукром протираємо жовтки, змішуємо з сиром і кефіром. Додаємо до кефіру манку, розпушувач, соду. Яєчні білки перетворюємо в піну міцну. Акуратно змішуємо тісто і білки, потім в отриману суміш додаємо ізюм. З приготованого тесту на деко викладаємо коржі з отриманого тесту і ставимо в духовку.

Знадобиться: 3 яйця, 50 г родзинок, 1/2 ст. цукру, манки 2 ст., кефір 250 мл, 200 г сиру, щіпка соди харчової, на кінчику ножа розпушувач.