Як приготувати мигдальне тістечко макаронів?

Приголомшливо смачний питання)!

Приготуємо тістечко за перевіреним рецептом.

• борошно з мигдалю - 125 грамів;
• білки п'яти яєць
• пудра цукрова - 125 грамів
• холодна вода 35 мл
• шоколад кілька видів;
• кава сухий в гранулах - столова ложка
• вершки не жирний (10%) - 300 грамів;
• малина свіжа краще - 50 грамів;
• вершкове масло - 30 грамів;
• будь-який сухий харчовий барвник.

З водички і пудри робимо сироп і варимо його. Швиденько збиваємо в піну білки і з'єднуємо з сиропом. Потім йде борошно. Акуратно вимішуємо тісто.

Потім фарбуємо його в потрібні вам кольору. На деко укладаємо пергаментний папір. Тісто ж нам треба укласти в кондитерський мішок, або пакетик. На папір ллємо маленькі тістечка круглої форми.

Чи не більше двох сантиметрів в діаметрі. Випікаємо при 160 градусах. Коли пройде п'ять хвилин, швиденько випустіть весь жар з духовки і знову закрийте. Через п'ять хвилин таку операцію повторіть. витягуємо тістечка. Вони будуть дуже ароматними і м'якими. Готуємо крем.

Готуємо крем з малини - змішуємо білий шоколад, вершки. Їх нагріваємо обов'язково, перемішуємо і кладемо перетерту малину.

шоколадний крем готуємо з темного шоколаду і кави. Шоколад просто топимо в каву.

Промащуємо рясно кремом тістечка. Смачного!