Як приготувати омлет по-селянськи?

Для омлету по-селянськи необхідно: яйця, борошно, молоко, сало, сіль. Сало слід нарізати брусочками, обсмажити на гарячій сковороді. Яйця збити, засимать борошном, залити молоком, посипати сіллю, ретельно перемішати, вилити на сковороду з салом, потримати на вогні 2 хв, потім поставити в теплу духовку і довести до готовності на слабкому вогні. Смачного!