Як приготувати основу для зефіру?



+6 +/-

Що потрібно і важливо знати?

Як приготувати основу для зефіру?

Профіль користувача Halsted Запитав: Halsted  (рейтинг 8335) Категорія: Їжа, кулінарія

Відповідей: 1

1 +/-
Найкраща відповідь

Зефір готують з таких продуктів, як фруктово-ягідне пюре, яєчний білок і цукор. Найчастіше використовують яблучне пюре. У нас в місті продають знамениту Бєлевського пастилу, яка готується виключно з яблучного пюре. Термін її зберігання-кілька діб. Але це я до слова. Технологія приготування класичного зефіру дещо інша. Якщо у Вас є 4 хвилини, то можна подивитися ролик, де і показана ця технологія)

Відповів на питання: Dalston