Аж надто смачні цукерки "Рафаелло", Але при цьому не дешеві. Підкажіть, як приготувати їх самим будинку?
Як приготувати Рафаелло в домашніх умовах?
Відповідей: 3
4 +/-
Найкраща відповідь
Нам знадобиться:
250 г кокосової стружки (200 г на цукерки, 50 г для обсипання)
50 г вершкового масла
1 банка (400 г) згущеного молока
мигдаль
1 масло змішуємо зі згущеним молоком, ставимо на водяну баню і розмішуємо до розчинення масла
2 добовляйтесь в масу 200грам кокосової стружки, перемішуємо, закриваємо тару харчовою плівкою і ставимо на ніч у холодильник
3 Мигдаль замочуємо на годину у воді, потім видаляємо шкірку
4 З застиглої маси катаємо невеликі кульки, всередину засовуємо мигдаль, обвалюють цукерку в кокосовій стружці. Зберігаємо в холодильнику.
4 +/-
А я роблю Рафаель-обманки. Беру 500 грам сиру, 100 грам цукру, 15гр. ванільного цукру, вимішую гарненько, роблю кругленькі кульки і обкачую їх в кокосовій стружці. На вигляд як Рафаель, на смак не таке, але досить таки смачно, та й дешево.
Добавить комментарий