Як приготувати салат «Ірина»?
Відповідей: 2
салат "Ірина" готується шарами. Для приготування цього ситного і оригінального салату потрібно:
- свіжий огірочок грам 150,
- мариновані гриби (шампіньйони, опеньки) грам 150,
- курка копчена грам 200,
- ріпчаста цибуля 1 головка,
- варені яйця 4 штуки,
- масло ростить. для смаження,
- майонез або сметана,
- сіль і перець,
- зелена цибуля, кріп, петрушка, кінза за смаком.
приготування:
- цибуля та гриби порізати, обсмажити, остудити;
- огірок і м'ясо порізати тонкою соломкою;
- яйця натерти на тертці;
- зелень нарізати подрібніше.
Викласти шарами (промащувати кожен заправкою) на блюдо в низу до верху в черговості:
- курка + майонез,
- огірок + майонез,
- гриби з цибулею + майонез,
- зелень + майонез,
- останній шар яйця.
Солити і перчить за смаком якщо потрібно кожен шар.
Прикрасити за бажанням.
Отже для приготування салату "Ірина" необхідні такі інгредієнти:
- курка копчена 200 гр .; - Огірок свіжий 150 гр .; - Гриби мариновані 150 гр .; - цибуля
ріпчаста 1 шт .; - Яйця варені 4 шт .; - Майонез або сметана на смак; - Сіль і перець за смаком;
- зелена цибуля (або можна будь-яку іншу зелень) за смаком.
Тепер, коли у нас є всі інгредієнти, ми можемо приступити безпосередньо до готування:
-натираємо яйця; -Дрібні ріжемо м'ясо; -гріби і цибулю порізати, обсмажити і трохи остудити; -огурец тонко ріжемо соломкою.
Потім викладаємо все це шарами знизу вгору: курка, огірок, гриби з цибулею, зелень, яйця.
Промащуємо заправкою, перчимо і солимо за смаком. Украшіваем за бажанням.
Добавить комментарий