Як приготувати салат з шпинату на грилі?

Я дуже люблю шпинат і частенько його їм як в сирому вигляді в салатах, так і приготованим різними способами.

Є у мене і мій улюблений найпростіший рецепт салату зі шпинату.

Молоді листочки шпинату треба припустити на сковороді з невеликою кількістю масла або води до такого стану, щоб листочки злегка обм'якнули, не перестаратися.

Далі відкидаю шпинат на сито, даю соку стекти.

Потім кладу шпинат в салатницю, приправляю оливковою олією, сезамом. рисовим або бальзамічним оцтом, чи не солю, але Перхем і додаю трохи кумина.

**

Такий же салат зі шпинату можна зробити, якщо ви вже розпалили гриль.

Тільки шпинат треба викласти на шматочок фольги, інакше він просто прилипне до грат гриля і обвуглиться.

як варіант, до припущені шпинату можна додати порізану кубиками запечену на грилі гарбуз або болгарський перець.

А замість сезаму взяти кедрові горішки.

Смачного!