Як приготувати схаб зі свинини?

Напевно це один з найпростіших рецептів приготування, які можна вичитати в інтернеті. Але як видно це блюдо так і готувалося в російській кухні. Для мене тільки одне залишається загадкою-де всі беруть не жирну свинину? Швидше за все свиней відгодовують спеціально травою.

Отже рецепт простий до неподобства: на 800г капусти-1,200-1,500 м'яса. Шінкуете капусту, нарізати свинину невеликими шматками і укладаєте шарами в каструлю. Заливаєте 200г води, соліть і тушкуйте до готовності. Усе!

Якщо дозволите фантазію і різноманітите ингридиентами і прянощами, блюдо буде називатися по іншому. Але на мій смак і погляд, хочаб лаврушечку з чорним запашним перчиком додали.

Смачного!