Як приготувати шампіньйони на багатті (на шампурах)?
Відповідей: 2
Просто: помити, висушити, посипати сіллю і змастити олією. Потім надіти, не розрізаючи на шампури і смажити, повертаючи періодично на вугіллі до готовності. Вони запікаються злегка, стежте щоб в вуглинки не перетворилися. З шампура на тарілку знімаєте і як гарнір до м'яса подаєте. Ось і вся технологія
Відмінною і смачною закускою будуть цілі мариновані печериці, які засмажені на шампурах на багатті, і нам для приготування такого шашлику будуть потрібні середнього розміру печериці та для маринаду, перець, одна чайна ложка оцту, майонез, олія оливкова, соєвий соус, пару часточок подрібненого часнику .
Гриби цілі печериці перемішуємо в ємності з усіма компонентами для маринаду і ставимо в холодильник на ніч.
Потім на природі, нанизуємо гриби на шампура і смажимо, поливаючи маринадом від них. Постійно їх потрібно перевертати, щоб гриби не підгоріли. Хвилин десять, п'ятнадцять буде досить для їх обсмажування.
Добавить комментарий